如何正確食用無花果

1、最主要的食用方法是直接洗淨鮮用。這種方法最簡單最科學。無花果的可食率非常高，新鮮無花果的可食用部分達到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。將熟透的無花果用清水洗淨，剝掉外面的果皮，即可直接食用裡面的紫紅色果肉；或者洗乾淨後，掰開直接吃裡面的果肉。

2、無花果樹掛果後，在生長期間是不用任何農藥進行殺蟲或者殺菌的，所以不必擔心無花果上沾有殘留農藥，只要將果實上面的灰塵與雜質清洗乾淨即可放心食用。

3、無花果糖水。將新鮮的無花果洗淨剝皮，放入盆中搗碎，然後加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透後飲用。無花果糖水色澤豔麗，具有美容養顏的效果。

4、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具內體做法是先將粳米洗淨煮粥，待八成熟時容，放入去皮的無花果煮至粥熟，然後加入適量冰糖即可。此粥能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。