蛋糕紙如何自制烤箱

1、準備3個雞蛋，分開蛋黃和蛋清（蛋清用一個大點的器皿裝，方便打發）

2、蛋清可以先放冰箱待用，

3、蛋黃內加入15克細白砂糖，先用攪拌器攪拌均勻；

4、然後加入30克牛奶攪拌均勻

5、再加入30克色拉油攪拌均勻

6、先用電動打蛋器打發蛋清泡泡狀態，再加入三分之一糖

7、繼續打發到未成型狀態，加入三分之一糖

8、再繼續打發到差不多完成狀態，加入剩餘的三分之一糖，繼續打發

9、烤箱準備預熱10分鐘左右（溫度調175度）

10、準備蛋糕鏟將打發好的蛋清再分3次和蛋糕液拌在一起

11、使用上下翻拌的方式翻拌均勻

12、蛋糕模具中放入蛋糕紙杯

13、倒入調好的蛋糕液倒入模具中

14、放入烤箱，烤箱溫度調整為175度，時間定為35分鐘，功能調到“中間”開始（也可根據自己烤箱調整）

15、中途可以調整一下蛋糕方向，以免烤得不均勻

16、完成了，這樣做出來的蛋糕，真的是好吃又健康。