花生芝麻醬製作方法

1、材料：花生50g、芝麻50g、熟油20g、鹽少許。

2、將花生放入鍋中炒香（小火炒，要炒到皮有一點脫落為止，剝掉皮後的花生有些變色）。炒好的花生盛入碗中，放至涼透。

3、然後將芝麻倒入鍋中，同樣要用小火炒，不停翻炒，炒至金黃即可。將涼透的花生去皮備用。

4、將芝麻放入料理機的杯子裡，放入所有的熟油，將芝麻放到料理機上磨成芝麻醬。然後放入花生和鹽，再次放到料理機上磨成醬。

5、做好後盛入碗中就可以了，注意碗要擦乾，不能有水。如果暫時不吃，一定要放到乾淨的沒有水的玻璃瓶中密封。