鮮豬血做成血塊怎麼做

1、取一個乾淨的盆，盆中放3勺鹽後加入純淨水。然後加入豬血。

2、等鮮豬血凝固後用洗乾淨的刀切成塊狀。

3、用鍋燒水，等鍋中的水燒到80度，放入血塊。加蓋小火燜30至40分鐘。

4、燜夠時間後，從鍋裡撈出洗淨浸在涼水裡即可。

5、豬紅又名豬血，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬紅富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。