豬血做成血塊的方法 豬血怎麼做成血塊

1、先取一個乾淨的盆，盆中放3勺鹽後加入純淨水。然後加入豬血。

2、等鮮豬血凝固後用洗乾淨的刀切成塊狀。

3、用鍋燒水，等鍋中的水燒到80度，放入血塊。加蓋小火燜30至40分鐘。

4、燜夠時間後，從鍋裡撈出洗淨浸在涼水裡即可。