馬蹄燉排骨的做法
- 家常美食
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1、排骨清洗乾淨。買了一大塊排骨,小排的部位用豆豉蒸著吃,大點的部分就用來燉湯。
2、涼水入鍋煮至將沸,去除血沫撈出。
3、馬蹄洗淨,去皮,薑切片,馬蹄切兩半。
4、炒好水的排骨倒入壓力鍋中,放入馬蹄,並加入八角,花椒,姜,幹辣椒,上汽後壓13分鐘。
5、自然解壓後加胡椒粉,加鹽,再不加壓力煮3分鐘,最後倒入枸杞。
6、燉好的排骨馬蹄盛出,上桌時撒上香菜。
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