快餐面的製作方法介紹
- 家常美食
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1、準備食材:普通麵粉100克、清水42克、雞蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克、玉米油適量。
2、主料中所有材料都放一起攪成麵糰,保鮮膜包上餳十分鐘。
3、餳好的面拍上澱粉,擀成面片。
4、用擀麵機絞成麵條,刷點油團成一團。
5、把所有的麵條堆成堆兒,做成麵餅的樣子。
6、麵包機裡抹油,把麵餅撮起來碼在麵包機裡。在麵餅上方抹油,多抹點,能滲透到麵餅裡面去那麼多油。
7、烤20分鐘,然後拿到通風處晾乾變硬,快餐面就完成了。
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快餐
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