空氣炸鍋炸如何預熱

1、空氣炸鍋在烹調前先將無油空氣炸鍋調製１８０度３～５分鐘預熱，裡面不放食物。

2、預熱的目的是讓整個鍋內的溫度均勻，無油空氣炸鍋預熱好後，將食材放入炸鍋內，這時候溫度就可以更好分佈在食材上。建議比較厚的肉類要先對無油空氣炸鍋進行預熱，反之，比較薄的肉類、蔬菜類則不適合預熱，因為這樣可能會讓食材烤焦。