早點茄子可以做成什麼 早點茄子的做法
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1、把茄子削皮,切成片,然後再切成細絲,放入碗裡。
2、打入兩個雞蛋,小蔥切碎,放入碗裡,再依次放入鹽、五香粉攪拌均勻。
3、攪拌大約一分鐘左右,茄子就會出水,再加入麵粉少量多次的加,不用加水,利用茄子裡的水調成麵糊。
4、鍋裡放入少量的油。
5、油溫五成熱,倒入麵糊,一勺一個,大小均勻,蓋上蓋子,一分鐘左右。
6、揭蓋,翻一下,翻面後再蓋上蓋子,燜一分鐘左右。
7、揭蓋,再翻面煎一分鐘左右,美味的茄子早餐餅就做好了。
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茄子
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