冬瓜蝦米湯的做法

1、食材準備：冬瓜，蝦米，油，鹽，蔥，姜，雞精。

2、冬瓜洗淨後削皮切塊，蝦米泡水；

3、起鍋放油，下入蔥姜爆香，然後下蝦米翻炒；

4、然後下入冬瓜片，加雞精，鹽，泡蝦米的水炒勻；

5、然後加適量熱水，燒開，煮到冬瓜熟軟即可。