怎麼做冬瓜炒蝦米

1、原料：冬瓜500克、蝦皮60克、瘦豬肉50克。

2、冬瓜去皮切片。

3、蝦皮洗淨，並備好蔥姜。

4、鍋中放油，油熱放蔥薑蒜炒出香味後下肉絲煸炒。

5、將冬瓜片倒入鍋中煸炒。

6、加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，炒勻後即可。