新鮮紅心柚子皮可以做菜嗎

首先準備好柚子皮、大蒜、醬油、水澱粉、白糖、雞精、芝麻油。

用水果刀把柚子皮表面的黃色皮削掉，只留下白色部分。

鍋中加水，水開後放入柚子皮，煮2到3分鐘。

將煮好的柚子皮撈出放涼，然後擰乾水分，切成小塊。

起鍋熱油，放入大蒜爆香

加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水澱粉即可。