怎麼分辨好的茶油和茶葉

1、分辨好茶油。看顏色、透明度、沉澱：顏色金黃當然屬最好，如果顏色太暗或太淺，那麼透明的金色是不好的。聞氣味：好的油茶應是獨特風味，如果是臭味或其他味，那就意味著這是劣質的茶葉油。嘗味覺：真正的茶油味道很新鮮，既不會苦，也不會澀，而且並感受到無盡的回味清香、口感順滑。如果味道是澀的，是酸的都不好。

2、分辨好茶葉。從外觀上來看，一些好的茶葉從表面看色澤亮麗，紋路統一，裡面不會摻雜一些除了茶葉之外其他的東西；不會有碎葉，發黑的情況出現。看茶湯不管是什麼茶，只要生產標準符合，品質有保障，泡出來的茶湯都是清澈明亮的。聞茶香，好的茶葉聞起來非常香，但不是摻雜大量香精的那種香，茶香聞起來很自然。