新鮮蝦怎麼做 新鮮蝦的做法

1、用料：蝦140g、小蔥4g、薑片2g/3片、 鹽1g、黃酒5ml、水適量。

2、蝦沖洗乾淨。

3、鍋內放水，黃酒，薑片，打結的小蔥，鹽，煮沸。

4、放入蝦，煮至變色，大概2分鐘，出鍋裝盤，撒上新鮮的蔥花點綴即可。