牛奶裡能不能放白糖

1、牛奶可以加糖，加糖能夠提升碳水化合物化合物所提供的動能。

2、純奶中最好是加綿白糖，由於綿白糖在進到消化系統被消化酶溶解後，會變為葡萄糖而被身體消化吸收。針對所加綿白糖的量，一般是每100ml牛乳加5-8克鹽，既以5%-8%的佔比較為適合。

3、此外，最好是不要在牛乳高溫下放糖，那樣糖能與牛乳中的磷酸氫鈣在高溫狀況下造成化學變化，造成一種新物質，葡萄糖基氨基酸。這一不但不以身體消化吸收，反倒危害身體健康。恰當的方式是當牛乳冷的情況下放糖，或者牛乳煮熱後製冷到室內溫度後加上。