怎麼做牛尾最好吃

1、牛尾泡1小時，將血水泡出。

2、牛尾冷水下鍋，焯水3分鐘，撈出。

3、鍋裡倒油，下蔥薑蒜大料炒香（家裡沒蔥姜了，先拿洋蔥代替了），下牛尾翻炒，並倒入料酒，甜麵醬，醬油，翻炒後加入清水（沒過牛尾即可）燉3-4小時或高壓鍋40-50分鐘。

4、胡蘿蔔切丁，放入鍋中，加入適量的鹽，水將水燒乾。

5、出鍋前加入適量水澱粉勾芡，好吃的牛尾就做成啦