雞頭炒幾分鐘能熟

1、雞頭炒一般在5-10分鐘左右能熟。

2、做法：洗淨雞頭先用熱水燙一下，然後再逐個清洗，

3、準備好輔助食材，一大勺豆瓣醬+半勺蒜蓉醬+料酒+醬油+糖，油鍋燒熱，炒輔料，加糖翻炒，倒入神醬炒出香味，

4、將洗好的雞頭下鍋炒1分鐘，倒入準備好的啤酒一罐，適量鹽和其它調味品，蓋鍋，大火燒開，小火燉15-20分鐘，

5、出鍋前收幹湯汁，加味精、蔥花、蒜末、（香菜）。