佛手瓜怎麼做最好吃

吃法一：佛手瓜可以當成水果直接生吃，吃的時候最好選擇比較水嫩的佛手瓜，太老的佛手瓜不宜生吃，吃之前要洗乾淨，然後像吃蘋果、梨一樣直接食用即可。

吃法二：佛手瓜可以當成蔬菜炒著吃。

1、將佛手瓜洗乾淨，先切成片，再切成絲；

2、鍋中倒油，油熱後放入蔥蒜爆香；

3、然後倒入切好的佛手瓜絲，加入食鹽、蠔油翻炒，炒至佛手瓜斷生即可，不要炒太久，炒太久的話，佛手瓜就會失去脆嫩的口感。