蒸柚子怎麼做

1、蒸柚子不需要放姜。

2、我們需要準備一個柚子，適量的冰糖和適量的蜂蜜。 我們需要切開柚子的頂部，然後將其切平。

3、我們去皮了所有的柚子皮，然後在柚子皮上挖出了白色的肉。 同時，柚子皮必須保持完整。

4、之後，我們將冰糖完全搗碎，然後將其加入蜂蜜和柚子肉中，然後將其放入柚子皮中。

5、在那之後，我們必須避免積水。 煮熟後，大約需要15-20分鐘才能煮熟，然後可以加蜂蜜一起吃。

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蒸柚子需要去皮嗎

我們都知道，柚子的吃法有很多，蒸著吃就是其中比較特別的一種吃法，也是比較養生的一種吃法，可以起到很不錯的功效與作用，深受人們喜歡。那麼蒸柚子需要去皮嗎？下面讓我們具體來看看吧！

蒸柚子需要去白皮嗎

蒸柚子一般都要去除白皮，也就是外皮上面的白瓤。

1、首先，我們需要準備一個柚子，適量的冰糖和適量的蜂蜜。 我們需要切開柚子的頂部，然後將其切平。

2、我們去皮了所有的柚子皮，然後在柚子皮上挖出了白色的肉。 同時，柚子皮必須保持完整。

3、之後，我們將冰糖完全搗碎，然後將其加入蜂蜜和柚子肉中，然後將其放入柚子皮中。

4、在那之後，我們必須避免積水。 煮熟後，大約需要15-20分鐘才能煮熟，然後可以加蜂蜜一起吃。

5、我們每天早上和晚上都要吃一匙。 它可以緩解咳嗽和化痰。

蒸柚子的功效與作用

蒸柚子的功效和功能與普通柚子沒有區別，也有一些蒸柚子。而且，柚子是冷的。與普通柚子相比，如果蒸熟得當，可以弱化寒性，更有利於消化吸收。

熱燉柚子能化痰、降火、助消化。柚子是秋天成熟的水果。因其皮厚、耐貯，是冬春之交食用的理想選擇。它富含蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。柚子還有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的作用。開胃、治消化不良、理氣散結。促進傷口癒合，對膿毒症有良好的輔助作用。

選擇柚子的技巧

1、看外皮

我們在購買柚子時，要選擇皮淡、光滑細膩的品種，這樣的柚子新鮮多汁。如果面板粗糙，顏色較暗，說明存放時間過長；

2、聞氣味

聞著柚子的香味，如果是成熟的柚子會散發出自然的柚子香味；

3、看重量

如果是兩個體積相同的柚子，我們可以用雙手稱一下。越重的意味著果肉越多，越輕的意味著果皮越厚。

怎樣蒸柚子

蒸柚子

水果蒸著吃更營養

水果蒸著吃更營養

柚子蒸著吃：

食材:柚子適量、蜜糖適量。

做法:1、將柚子自頂部平削(不要丟掉)。

2、挖去果肉，柚子皮要是完整的。去籽留用。

3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

4、隔水蒸15-20分鐘，即可出鍋食用(另外柚子皮一定要用鹽仔細搓洗，去蠟)。

蘋果蒸著吃：

食材:蘋果適量。

做法:1、將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中。

2、上鍋隔水蒸5分鐘即可，稍稍放涼後，即可食用。

3、可根據自身喜好新增蜂蜜等。

紅棗更要蒸著吃：

食材:大棗300g、山藥150g枸杞100g。

做法:1、將紅棗對半切開，山藥切丁。

2、枸杞洗淨備用，雞蛋打碎。

3、將紅棗、山藥、蜂蜜、枸杞混合，加涼水隔水蒸;慢火蒸20分鐘即可食用。

肉桂紅酒煮蘋果：

食材:蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量、蜂蜜25g、雞蛋一個。

做法:1、青檸切片，泡在涼水中。

2、百合洗淨剝成片。

3、蘋果一個，去皮去核後切成八瓣，迅速放進泡有青檸的涼水中。

4、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

5、大火煮開後加入蘋果和百合。

6、用中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。

糖水桃子：

食材:鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml。

做法:1、鍋內燒水。

2、將桃子洗淨。

3、去核去皮，切成小塊。

4、水開後放冰糖。

5、放桃塊。

6、大火煮開。

7、蓋上蓋子，小火二十分鐘即可。

炒紅果：

食材:山楂300g、冰T100g、鹽1g。

做法:1、把新鮮山楂泡泡洗淨。

2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰下，然後拔出。

3、在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的被取出來了，這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。

4、乾淨的鍋中，放清水，倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。

5、開大火煮。

6、鍋裡水滾後，撒去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。

7、開蓋，倒入冰糖。

8、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃，更具風味。

荔枝、馬蹄、火龍果汁糖水：

食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。

做法:1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。

2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。

3、紅肉火龍果去皮取汁備用。

4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。

6、放入冰糖再燉煮5分鐘。

7、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

木耳雪梨湯：

食材:枇杷6個、梨子1個、冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。

做法:1、準備材。

2、先把白木耳掰碎。

3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。

4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。

5、壓力鍋消氣以後在加入菠蘿。

6、加入梨子。

7、加入枇杷。

8、加入枸杞和白糖再壓3分鐘(或可改用砂鍋再這煮15分鐘)。

柚子怎麼蒸著吃

柚子怎麼蒸

柚子蒸著吃是不錯的選擇，首先需要我們準備好柚子一個，冰糖適量，蜂蜜適量。我們要把柚子削頂，而且需要平削。我們把柚子的肉全部都剝離出來，之後我們再挖去柚子皮上存在的白瓤。同時柚子皮是一定要儲存完整的狀態才行。之後我們把冰糖完全搗碎，然後加入到蜂蜜和柚子肉中，之後就需要一起放到柚子皮中才行。之後我們就要隔水，蒸到爛熟的時候，大概需要煮上15-20分鐘，然後選擇出鍋就可以加蜜糖一起食用。我們每天早晚的時候都應該各吃上一匙。是可以起到止咳化痰的效果。

柚子怎麼蒸不苦

柚子蒸著吃的時候是容易出現味道苦的情況，這是讓人很煩惱的，所以需要掌握方法來調整好，首先需要我們準備好柚子1個，還需要蜂蜜、冰糖、食用鹽各適量。首先我們要把柚子放在熱水中，浸泡上10分鐘之後，我們就可以把鹽，在柚子上輕輕的進行搓揉，之後清洗乾淨柚子的表皮就可以了。之後我們把柚子皮剝開，之後我們颳去柚子中的白瓤，之後我們最好可以用刀子，慢慢的開始刮，這時候應該i強額的越薄越好，這樣是可以幫助我們減輕柚子苦味的。之後我們再把刮成薄片的柚子皮，用刀切成細的絲，而且要切的越細越好，而柚子的果肉需要去掉外層的薄膜以及籽，之後再切成碎塊，也可以解決柚子的苦味。上鍋之後開火，加水和適量的冰糖，然後熬化之後，在其中放入之前切好的柚子皮，繼續煮上10分鐘，這樣可以讓柚子皮充分的吸收冰糖水的甜味。等到柚子皮煮到半透明狀態的時候，這時候我們就可以放上柚子瓤，然後我們慢慢的從大火轉到小火，繼續熬製半小時左右就可以了。我們需要一直熬煮，等到水分耗的時候就可以關火，放涼之後我們在其中加入適量的蜂蜜，裝瓶吃就可以了。

蜂蜜蒸柚子怎麼做

蜂蜜蒸柚子是不錯的一個選擇，需要我們準備好柚子1個，蔗糖100克，蜂蜜250克，鹽10克。首先我們要用熱水把柚子浸泡上5分鐘左右，我們用熱水浸泡過柚子之後，可以發現柚子皮的毛孔是可以充分張開的，之後就可以方便洗淨柚子，這樣是容易削皮和醃製的。然後我們再把水分完全擠幹，削下柚子的皮，然後我們把柚子皮切成絲狀，需要儘量切的細一些，之後我們繼續用鹽醃製一小時左右的時間。我們把柚子肉完全剝出，去掉核之後搗碎。然後我們把柚子皮、柚子肉和蔗糖，全部放到鍋中，加上一碗水之後，用大火煮好，然後把水燒開之後，繼續改成小火慢慢熬，等上大概一小時，等到柚子皮變成金就可以了，等到鍋中的湯汁黏稠就可以了。而且我們在熬的時候，一定要注意攪拌，可以避免粘鍋的情況產生。期間需要經常的進行攪拌，可以避免粘鍋的情況產生。等到柚子湯汁稍涼之後，就可以在其中放入蜂蜜，攪拌均勻之後就可以吃了。

水果蒸著吃有什麼功效？水果蒸著吃有營養嗎？

我們平時吃水果的時候一般都是直接吃的，可能有人在感冒的時候會煮梨子或者是蒸梨子來止咳，其實很多水果都是可以蒸著吃的，而且吃起來口感和生吃是完全不一樣的，當然這時候營養價值也不一樣了，那水果蒸著吃有什麼功效？水果蒸著吃有營養嗎？

1、柚子蒸著吃

材料：柚子適量，蜂蜜適量

做法：將柚子自頂部平削，不要把頂部的皮丟掉了，挖出果肉，注意保持柚子皮完好，將果肉去籽備用，吧冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放回柚子皮中，隔水蒸15到20分鐘，即可出鍋食用，需要注意的是，柚子皮一定要用食鹽仔細搓洗去蠟後再蒸。

功效：柚子含有非常豐富的蛋白質，有機酸，維生素以及鈣，磷，鎂，鈉等人體必需的元素;柚子皮中含有豐富的橙皮苷，柚皮苷等活性物質，這些物質可以降低血液迴圈的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。

2、蘋果蒸著吃

食材：蘋果適量

做法：將蘋果帶皮切成小片放入小碗，上鍋隔水蒸五分鐘，稍稍冷卻後即可食用，也可以根絕自己的口味喜好新增蜂蜜食用。

功效：蘋果蒸著吃能止瀉，排毒，易消化，因為蘋果蒸熟後其中的果膠不但能吸收細菌和毒素，還具有收斂，止瀉的功效，並且更易消化。

3、紅棗蒸著吃

材料：大棗300克，山藥150克，枸杞100克，蜂蜜250g，雞蛋一個。

做法：將紅棗對半切開，山藥切丁，枸杞洗淨備用，雞蛋打碎，將所有食材混合加涼水隔水用慢火蒸20分鐘即可食用。

功效：紅棗富含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，B族維生素，維生素C，維生素P，以及鈣，磷，鐵等營養成分，並且維生素C的含量在果品種名列前茅，有“維生素之王”的美稱，乾紅棗的棗皮堅硬，並不適合脾胃虛弱的人食用，鮮棗更不宜多吃，將紅棗蒸熟吃更易消化，適合脾胃虛弱的人群食用。

4、肉桂紅酒蘋果

材料：蘋果1個，紅酒300ml，百合半個，青檸一片，肉桂粉和冰糖適量。

做法：清檸片泡在涼水中，百合洗淨剝成片，蘋果去皮切成八瓣泡入青檸水中，在燉鍋中放入紅酒，依個人口味加肉桂粉和冰糖，用大火煮開後放入蘋果和百合，再用中火燉十五分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡兩個小時後即可食用。

功效：鮮百合養心安神，滋陰潤燥，肉桂溫腎補腎，驅寒去痛，和蘋果紅酒一起煮熟食用，既能美容養顏抗衰老，而且還能緩解生理期的疼痛。

5、荔枝，馬蹄，火龍果糖水

食材：馬蹄250克，荔枝300g，火龍果100g，冰糖適量

做法：荔枝去殼去核，馬蹄洗淨去皮切小塊備用，火龍果去皮取汁備用，在鍋中放入冷水，將荔枝和馬蹄放入鍋中，用大火燒開，撇去浮沫，改用小火燉20分鐘後加入冰糖，

再煮五分鐘後出鍋，將糖水倒入杯中放冰箱裡冷藏兩小時後即可食用，

功效：單獨吃荔枝易上火，可以用荔枝來煲糖水可以清火祛燥，加入馬蹄煲出來的湯水，不但口感清甜，再加入火龍果汁，更加令人食慾大增。

6、木耳雪梨湯

材料：枇杷六個，梨子一個，冰糖適量，枸杞適量，白木耳，菠蘿適量

做法：將白木耳泡發掰碎，枇杷和梨子去皮去籽，菠蘿切片備用，先將白木耳放入電壓力鍋加一大碗水燉十分鐘，待壓力鍋消氣後加入菠蘿，梨子，枇杷，

枸杞，冰糖後再燉三分鐘，或者改用砂鍋再煮15分鐘。

功效：枇杷止咳潤肺，加上白木耳和梨子，清熱解毒，止咳效果更佳顯著。

7、糖水桃子

材料：桃子800g，冰糖150g，清水3500ml

做法：將桃子洗淨後去皮去核，切成小塊，清水燒滾後放入冰糖，待冰糖融化後放桃子，用大火煮滾後再用小火煮20分鐘。

功效：桃子具有養陰生津，潤燥活血的功效，對於夏天口渴，便祕，痛經，虛勞咳喘，自汗，盜汗有很好的治療作用。

8、紅棗更要蒸著吃

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後，慢火蒸20分鐘即可。

請教柚子蒸冰糖怎麼做好吃？

柚子蒸冰糖方法/步驟

土柚或紅柚、白柚都可以。我用的土柚加紅柚。備大碗一隻把柚子皮去掉，籽兒去掉。

肉肉裝在大碗裡

蒸鍋加水至食指第一骨節處即可，放蒸格，將大碗放在蒸格上

蓋上鍋蓋，大火蒸，蒸蒸蒸

蒸蒸蒸蒸至冰糖融化

看不見冰糖了，肉肉都浮上來啦

好了，可以分在小碗裡食用啦，老少皆宜。這麼大一碗，一會就被分食光光

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蒸柚子的做法

1.首先把柚子削頂,注意是平削。

2.然後把新鮮的柚子肉剝離出來,挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。

3.然後把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

4.隔水蒸至爛熟,大概15-20分鐘後出鍋,即可加蜜糖食用。

柚子怎麼蒸止咳化痰

1、柚子削頂，平削。

2、鮮柚的肉剝離出來，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。

3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

4、隔水蒸至爛熟，大概15-20分鐘後出鍋，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。有止咳化痰下氣的功效。

小貼士：柚子可祛痰，小嬰兒是可以吃熱蒸柚子的。但不宜多吃，以防寶寶消化不良而拉肚子。而如果寶寶喉嚨痰多，最好配合藥物治療快一點。另外，柚子有滑腸的功效，腹部寒冷、常患腹瀉的寶寶最好少吃。還有，服藥期間不宜吃柚子。

柚子可以蒸著吃嗎

柚子可以蒸熟了吃，將柚子去皮，取出果肉，把冰糖搗碎後和柚子肉一起放入皮中，加適量的蜂蜜，隔水蒸15到20分鐘，即可出鍋食用。柚子肉中含有純天然的止咳成分，在經過了蒸制之後，可以更好的發揮它的功效。

熱蒸的柚子具體做法

1、柚子頂平削 不要丟

2、 挖去白瓤 柚子皮要是整的 去籽

3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中 隔水蒸15-20分鐘 出鍋

另外柚子皮一定要用鹽仔細搓洗 去蠟