香菇為什麼要切十字
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2、方便入味。我們在吃香菇的時候經常會發現很多人會將香菇表面切十字刀,這其中的一個目的就是為了能讓調理更好的進入香菇中,從而能幫助香菇更好入味。
3、更加美觀。香菇整體顏色是黑色的,看起來並不是很好看,但如果用刀在香菇表面劃十字的話,香菇裡面白嫩的肉就會露出來,看起來會更加美觀。
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2、方便入味。我們在吃香菇的時候經常會發現很多人會將香菇表面切十字刀,這其中的一個目的就是為了能讓調理更好的進入香菇中,從而能幫助香菇更好入味。
3、更加美觀。香菇整體顏色是黑色的,看起來並不是很好看,但如果用刀在香菇表面劃十字的話,香菇裡面白嫩的肉就會露出來,看起來會更加美觀。