在家做的自制炸串怎麼做 在家做的自制炸串如何做
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1、雞小胸加清水清洗幾遍;清洗好的雞小胸加上鹽、黑胡椒粉、白糖、生抽、蜂蜜、洋蔥絲、大蒜丁、姜粉、辣椒粉抓拌均勻。
2、密封醃製6小時以上;雞小胸切小塊,加入等量雞軟骨,再加上同樣的配料醃製6小時以上;醃製完成串起來,放入五成溫的油鍋裡炸,反覆翻面,受熱均勻;撒上孜然粉 這樣就做好了。
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炸串
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