關於冰鎮桃罐頭的做法

1、食材：黃桃，鹽，冰糖。

2、將買回來的黃桃清洗乾淨削去外皮，並一分為二用勺子將中間的黃桃核挖去。放入盆中，加入清水和食鹽浸泡10分鐘。

3、將浸泡好的黃桃撈出控幹水分放入鍋內（鍋一定要無油），再放入黃桃和清水（清水一定要沒過黃桃），放入冰糖，中火煮15-20分鐘即可。（冰糖要煮化開，黃桃不要煮太軟）。

4、煮好後的黃桃放置常溫下自然冷卻放涼。黃桃冷卻的時候我們將無水無油的密封容器準備好。黃桃冷卻後裝入容器內蓋上蓋子，密封好後放入冰箱中冷藏一晚。第二天拿出來食用口感特別棒。