雞肝放什麼材料好吃

1、準備雞肝，胡蘿蔔，青椒，乾紅椒。

2、雞肝焯水，切條。

3、胡蘿蔔切條，青椒切好。

4、爆鍋，加乾紅椒，炒香，加胡蘿蔔，再炒。

5、然後放雞肝，料酒，鹽，翻炒幾分鐘。

6、最後加青椒，出鍋。

7、雞肝屬於補血食品。