豌豆莢如何炒好吃

1、首先就是把豌豆莢去掉老莖以及兩頭。

2、準備好的豌豆莢用水清洗乾淨，裝筲箕裡慮幹水分備用。

3、熱鍋下油，丟幾粒花椒爆香一會兒。

4、接著倒入準備好的豌豆莢，快速翻炒。

5、豌豆莢在炒的過程中會有少許的水分溢位，要久炒一會兒，炒熟以後加適量的食用鹽就可以了。