炒豌豆
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
荷蘭豆:1斤;紅椒:1個;豬肉:50克; 蒜:2瓣;色拉油:適量;澱粉:適量;醬油:適量;食鹽:適量;
炒豌豆的做法
水燒開,水裡滴2滴油,放豌豆進去汆水30秒控幹備用。
紅椒切丁,蒜切碎,瘦肉用醬油,油,生粉醃製。
熱鍋,放油,燒至8成熱把瘦肉炒8分熟,盛出來備用。
鍋裡如果有低油就直接放紅椒和蒜末炒香,如果沒油了就再加一些,放入豌豆翻炒1分鐘,加入瘦肉翻炒,最後加少許鹽調味即可出鍋。
標籤:
豌豆
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