雞爪冷水下鍋10分鐘可以煮熟嘛 雞爪冷水下鍋10分鐘能不能煮熟

1、雞爪煮10分鐘左右是能熟的，但是要是火候不夠的話，口感不會很好，所以一般建議在煮雞爪的時候，開火下鍋，20分鐘左右就能完全熟透了，要是時間過長的話，會降低食用價值，讓其失去嚼勁，吃起來也不Q彈。

2、煮制雞爪並不難，將雞爪清洗乾淨，在鍋中倒入清水，放入調料包，將雞爪放到裡面煮5分鐘左右撈出來，過涼水後瀝乾水分備用，接著在鍋中倒清水，放入滷料包、蔥薑蒜、調料，再放入雞爪用小火煮20分鐘左右就可以了。