買羊肉挑選方法 買羊肉怎麼挑選
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1、看外觀:新鮮的羊肉切面有光澤,肉的顏色是紅色而且色彩分佈均勻,如果肉的顏色呈現暗紅色或深紅色,說明肉放置時間可能 比較久。
2、看肉的緻密度:如果羊肉的肉質堅硬而且細嫩,則是新鮮羊肉,這樣的肉口感最佳,放心購買。如果肉質鬆軟則是劣質羊肉。
3、看肥瘦程度:新鮮的羊肉瘦肉中一般會夾雜著些許肥肉,絲絲分明,絕不會混合。
標籤:
羊肉
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