大米發糕

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

米粉：110克;麵粉：110克; 酵母(幹): 2克;泡打粉: 2克; 水：180克;白糖：22克;色拉油：適量;

大米發糕的做法

米粉加入麵粉

倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)

攪拌均勻

模具事先塗油

將麵糊倒入

醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些

再蒸20分鐘左右即可