南瓜花煎雞蛋的做法介紹

1、材料：南瓜花適量。雞蛋4個，鮮紅椒2個、鹽適量。

2、南瓜花去掉花蕊,清洗乾淨,輕輕擠幹水切碎備用,鮮紅椒切小圈圈。

3、雞蛋磕入碗裡順一個方向打成蛋液。

4、將紅椒圈、南瓜花放入蛋液裡,用筷子稍微拌勻,撒鹽調勻。

5、平底鍋燒油,倒入蛋液,小火慢煎,煎好一面再翻面煎成金黃色即可。