製作葫蘆炒蛋的方法

1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克。

2、調料:鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。

3、雞蛋打散加鹽、味精攪勻。

4、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。

5、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味。

6、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。