花椒如何保鮮呢

1、將花椒用清水洗淨，將青花椒放置於通風處陰乾水分。準備好涼開水和若干個小塑料袋，待花椒被陰乾後分別將其裝入小塑料袋中，然後向每隻塑料袋倒入適量的涼開水並密封好塑料袋口。

2、將裝有花椒的塑料袋放入冰箱進行冷凍，使用時將塑料袋取出來化凍即可，以這種方式儲存的花椒即使經過1年的時間也不變色。