麵包如何放保鮮呢

1、放冷凍櫃保鮮。可以把麵包放進冷凍櫃裡儲存，要吃的時候，將麵包從冷凍櫃取出，放在室溫解凍半小時左右就能吃了。也可以稍微地蒸一下：將麵包放在蒸籠中稍微地蒸一下，也能使麵包恢復新鮮狀態。注意，蒸麵包的水中放人少量醋，效果會很好。

2、保鮮紙保鮮。有一些麵包，如冷加工的調理麵包、加了易變質的水果、淡奶油的麵包，就要把麵包外面裹上幾層保鮮紙，然後存放在冰箱中（冷藏櫃），既保鮮，又不會失去水分。