防止糖脫落 棒棒糖的棒子上為什麼會有一個小孔

1、用來卡住糖的,防止糖脫落。 因為很多人吃棒棒糖時,喜歡轉動棍子,如果糖和棍子粘得不緊,糖就會脫下來,所以商家想到在棍子頭部開個小凹槽。

2、在生產過程中，當糖還是液態時，會有一小部分的糖跑到小凹槽裡面，凝固後，小凹槽裡面的糖與外面的糖是一無塊的，這樣就會卡在棍 子上，而不會脫下來。平時我們吃完了，會看到還上一小點的糖會在那個小凹槽裡面。