醋炙姜蛋做法

1、把姜搽末。份量看自己喜歡。

2、打入雞蛋。份量同上。

3、老酒備用。可以多些

4、紅糖備用。

5、蛋和姜充分攪拌。

6、油燒熱。把蛋液倒進去。翻炒一下。

7、加老酒燜煮後加紅糖。可以根據自己口味加點水。繼續燜煮。就可以出鍋了。