如何挑選好的乳酪

1、配料表。先看配料表，國家規定配料表成分要按照新增量由多到少排列，排在前面的新增量多。如果排在第一位的是乳酪、乾酪或者乳、牛乳就說明它是真正的乳酪。另外，配料表越短越好。

2、看產品名稱標識。再製乳酪在包裝上會明確註明“再製乾酪”字樣。

3、看營養成分表。要稱之為乳製品，並起到給孩子提供鈣劑、蛋白質的作用，必須要滿足“蛋白質含量不要低於2.9g/100g”的要求。