凍乳酪如何做好吃

1、原料/調料：鮮奶1200㏄、吉利丁30公克、芒果2顆。

2、芒果去皮去核後，將果肉放入果汁機中打碎，過濾出芒果汁備用。

3、鮮奶加吉利丁先拌勻，用大火煮30分鐘，煮的時候要用湯杓慢慢攪拌，等吉利丁完全融化後，倒入小模型中，待稍冷卻，即可放入冷藏庫中冷藏至凝固。

4、芒果汁淋在乳酪上即可食用。