吃人蔘的最佳季節

吃人蔘的最佳季節：答案是秋冬季。

適量吃人蔘治療疾病：

1. 無法確定最佳時機：最佳時機通常為患者出現藥物適應症時，可以適量吃一些人蔘來治療。

2. 人蔘的藥效不受時間影響，但受個人體質和病情嚴重程度影響。

3. 保持良好的生活習慣：清淡的飲食、避免吃強鹼性食物和一些養生食品，以免影響藥效。

適量吃人蔘治療疾病：

1. 無法確定最佳時機：最佳時機通常為患者出現藥物適應症時，可以適量吃一些人蔘來治療。

2. 人蔘的藥效不受時間影響，但受個人體質和病情嚴重程度影響。

3. 保持良好的生活習慣：清淡的飲食、避免吃強鹼性食物和一些養生食品，以免影響藥效。

1、人蔘大補元氣，最佳的服用季節是冬天和夏天。

2、人蔘：多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7至0.8。通常3年開花，5至6年結果，花期5到6月，果期6到9月。主要生長於北緯33度到48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、韓國、日本、俄羅斯東部。別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是的“東北三寶”之一。

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秋冬季吃人蔘最佳，因為秋冬垂五石衡門葉季氣候比較涼爽。是很適合補身體的兩個季節，在這期間可以將人蔘切片泡水，或在熬湯的時候適量的新增，食用後可以起到提高抵抗力、延緩衰老等作用。

人蔘根來自據是否裁培可分難訴勢音唱臺愛為野山參、移山參、園參。野山參又名山參，是山野林海中自然生長的人蔘。其以支大、漿足、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。移山參指將幼小的野山參移植于田間或將幼小的園參移植于山野而生長的人蔘。

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秋冬季吃人蔘最佳，因為秋冬季氣候比較涼爽。是很適合補身體的兩個季節，在這期間可以將人蔘切片泡水，或在熬湯的時候適量的新增，食用後可以起到提高抵抗力、易責便聚華額球延緩衰老等作用。

人蔘根據是否裁培可分來自為野山參、移山參、園參。野山參又名山參，是山野林海中自然生長的人蔘。其以支大、漿足、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。移山參指將幼小的野山參移植于田間或將幼小的園參移植于山野而生長的人蔘。

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秋冬季吃人來自參最佳，因為秋冬季氣候比較涼爽。是很適合補身體的兩個季節，在這期間可以將人蔘切片泡水，或在熬湯的時候適量的新增，食用後可以起到提高抵抗力、延緩衰老等作用。

人蔘根雨接據是否裁培可分為野山參、移山參、園參。野山參又名山參，是山野林海中自然生長的人蔘。振呀軍報該其以支大、漿足制必幹生、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。移山參指將幼小的野山參移植于田間或將幼小的園參移植于山野而生長的人蔘。

人蔘什麼季節吃

問題一：什麼季節吃人蔘好？ 專家認為：人蔘大補元氣,最佳的服用季節有兩個,一是冬天,另外就是夏天,冬天是自然界陰盛的季節,不少動物也有貓冬的習慣,在這樣季節儲存元氣,有事半功倍的效果,故有俗話說,冬天進補,春天打虎,而夏天則相反,陽氣最盛,在這樣的季節里人很會耗傷元氣,所以需要及時補充。現在市面上的人蔘很多都是拼接的，建議去同仁堂、祥麟參社等老字號品牌店購買人蔘。

問題二：人蔘什麼時間吃最好 中國食用人蔘的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史載：人蔘對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究： （一）燉服。將人蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 （五）泡酒。將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。 服用宜忌 1、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。 [6] 2、服用人蔘後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。古醫書講蘿蔔“下大氣，消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。 3、 忌飲茶。服人蔘後，不可飲茶，免使人蔘的作用受損。 4、 無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

問題三：什麼季節吃高麗蔘好 是可以在冬秋季節來進補的，具有著補氣和提高身體免疫力等作用。

建議注意在服用時候，避免服用生冷食物以及通氣的蘿蔔類食物等。

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問題四：人蔘什麼時候吃好 民間有“三九補一冬，來年無病痛”的說法，中醫學有“冬至一陽生”的觀點。“冬至”是冬三月氣候轉變的分界線，屬陰中之陰，陰寒最盛，加上冰封雪飄、寒風凜冽，易損傷人體陽氣，從而使陰寒更盛，陽氣更衰，導致人體抗病能力下降，舊病最易復發，且病情加劇，若這個時候進補可扶正固本、培育元氣，使閉藏之中蘊藏活潑生機。所以，進補一般在冬至以後最好，你說的人蔘也是在冬天好，夏天陽氣盛，有的吃了流鼻血，有的失眠，這是我在臨床上遇到的。當然，視身體的情況，如果確實需要，什麼時候都可以的，如果是保健，就建議選擇冬天好。

問題五：西洋參片怎樣吃？什麼季節吃好？ 西洋參的功效:

西洋參

一、增強中樞神經系統功能 西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

二、保護心血管系統 常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

三、提高免疫力 西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

四、促進血液活力 長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

五、治療糖尿病 西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參的作用:

西洋參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: “西洋參性涼而補, 凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之”. 故補而不燥是西洋參的特別之處.

1. 強化心肌及增強心臟之活動能力;

2. 強壯中樞神經, 安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人痴呆症有顯著功效;

3. 對血壓有調整作用, 使暫時性或永續性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量;

4. 能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;

5. 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;

6. 能增強體力並對運動員具極大助益;

7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;

8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.

西洋參服用過量也是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和 *** 症狀。據專家介紹說，西洋參雖然具有很好的滋補作用，但並非人人適宜服用，也並非一吃下去，免疫力立即就會提高。從服用到在身體內產生作用，需要一個過程。

西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對症，也會起到反作用。

中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。

另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

另外，西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人蔘。

西洋參的服法與療效息息相關，不容忽視。現擷取其中部分介紹如下:

1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。

2、燉服法

將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

3、蒸服法 將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

4、含化法

將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼嚥下。

5、沖服法 將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分......>>

問題六：人蔘什麼狀態下吃比較好？什麼時間？ 人蔘是補氣之品,氣虛之人辯證正確時不分男女均可服用,雖說一年四季均可用,但以秋冬季服用為佳,夏季更宜西洋參，煎時須另燉，煎後連參嚼服，空腹時服佳療效較好，也可研末，泡酒等服法因人而宜。

問題七：一年四季，什麼時候吃人蔘最合適？ 人蔘號稱百草之王，沒任何副作用，吃人蔘養生需注意少服久服，長期服用才會展現出應有的效果，人蔘養生的形式多樣，可燉湯、泡酒，也可含服、嚼食。一年四季都可以吃人蔘，其中冬季嚴寒，適合吃紅參，紅參溫補，夏季適合吃涼性人蔘，根據季節氣候不同，人蔘用量也不同，掌握好人蔘的用量，一顆小小的人蔘，就能讓我們收益不盡，吃人蔘要吃有機人蔘，相比普通人蔘，有機人蔘更加安全可靠，瞭解加一有機人蔘，可關注加一有機人蔘官方微博。

問題八：東參哪個季節吃好些 不分季節的

東洋蔘產於中國，東洋蔘有著獨特的香氣和純正的口味，引來人們的關注與親睞，東洋蔘含有大量的粗纖維，低聚糖，對預防便祕和腸癌有很好的效果。那麼，哪些人不能吃東洋蔘?有哪些注意事項?

東洋蔘是很強的鹼性食物，而且是寒性的，患接觸性皮炎或溼疹的人，最好少用! 而且東洋蔘較寒，所以孕婦、產婦、經期中的女性，或較虛寒者，不宜大量食用。痛經及腹瀉的人也不宜食用。

高血壓患者不要直接食用東洋蔘應當飲用東洋蔘湯，其他疾病也應當注意以煮湯飲用為主，比如五行蔬菜湯(由東洋蔘、香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉組成由日本立石和博士發明)的營養價值極高可以煮著飲用。

注意事項：

1、初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象。

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2 東洋蔘的鑑別方法

東洋蔘根具有祛風熱、消腫毒的功效。雞 *** 有溫中益氣、補髓添精的功效，二者組成此菜，食用可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，具有溫中益氣、祛風消腫的功效。適用於體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒，咳嗽等病症。

牛蒡子

牛蒡子疏散風熱，宣肺透疹，解毒利咽。用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹、風疹、咽喉腫痛、痄腮丹毒、癰腫瘡毒。用量6-12g。

牛蒡根與牛蒡子的區別

牛蒡子是牛蒡的果實，其功效和牛蒡根有區別。

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3 東洋蔘的食用方法

東洋蔘的使用方法很多，現日本人把東洋蔘奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。下面就來給大家講講東洋蔘的使用方法。

鮮吃東洋蔘法

首先將根莖用水沖洗乾淨，去掉外面粗糙的薄皮，再進行不同的做法：

1、將東洋蔘切成片狀或切成小段與肉燉煮，也可切成片與肉煎炒。

2、將東洋蔘切成絲狀，用開水燙一下，進行涼拌。

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4 東洋蔘的功效與作用

東洋蔘一名蒡翁菜，種子名牛旁子或大力子。屬菊科植物。根肉質肥大，可供食用。

美食性味：種子:辛、平，無毒。根:甘、寒，無毒。

美食成分：東洋蔘子含一種貳，即東洋蔘因，水解後可產生東洋蔘配質及葡萄糖。

此外尚含有維生素B，少量生物鹼與脂肪油，油中主要成分為棕擱酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、東洋蔘淄醇。

美食功效：東洋蔘子為解熱、解毒藥，有利尿排膿作用。根、葉:強壯、利尿，促進新陳代謝、血液迴圈，通經、利大便，適用於腦溢血、腳氣等症，外用有消炎、鎮痛效果。

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5 東洋蔘簡介

東洋蔘，俗稱“白肌人蔘”，又名東洋蔘，東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進並改良成食物，已作為蔬菜食用一千多年。幫助了世界上最長壽的民族――日本人。東洋蔘原產於中國以野生為主，公元940年前後傳入日本，在日本佔據臺灣時曾在臺南要求當地農民大量種植，主要原因是臺南有曾文溪畔鬆沙土質、北迴歸線氣候加上有阿里山延脈造就其當地東洋蔘得天獨厚的珍貴性，臺灣已作為蔬菜食用多年，有東洋蔘發祥地之稱，現日本人把東洋蔘奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。飲用方法：用熱水煮;或用剛煮沸的開水浸泡5分鐘後飲用。

據《珍惜名優蔬菜》、《蔬菜栽培學》等權威著作中介紹：經常食用東洋蔘根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用(因東洋蔘根中含有菊糖)，類風溼，抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑，臺灣民間把東洋蔘作為補腎、壯陽、滋補之聖品。...>>

白參什麼季節吃最好 秋冬進食比較好

白參是一種區別於紅參的人蔘，日常可以偶爾服用，保健效果非常好。但是白參吃多了也會上火，那麼，白參什麼季節吃最好？

白參什麼季節吃最好

有些人認為參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

白參什麼時間吃最好

四季都可以食用但是冬季進食比較好。應當要空腹吃，飯前半小時吃。服用5天后休息兩天。服藥同時不要飲茶或吃蘿蔔，這會影響人蔘的藥效。

人蔘的服用劑量

1藥典劑量:紅參3~9克

2.臨床常用劑量:1~9克

3.大劑量:一般不宜大劑量使用，在搶救危重病入時可用至30 ~90克。

人蔘治療疾病一般用白參(生晒參)，畏冷體質的用紅參，常用劑量為3 ~9克，或由醫生依據臨床需要而使用一定的劑量。一般都不超過9克。

人蔘保健補益的劑量正常人從小劑量開始，1 ~3薄片，煎湯服用。沒有身體不適反應，以後慢慢地將劑量逐漸增多，讓人體有一個逐漸適應和耐受的過程。

生晒參藥性較薄，最多可用至9 ~ 15克。

紅參藥性較厚較熱，一般在3-6克左右，最多也不超過9克。

野山參每次0.5 ~1克。

白參適宜人群

1、很多人身體比較虛弱，或者身體免疫力比較低下，可以通過使用白參的方法進行調養，也能夠起到一定的安神和抑制方面的作用，對人的健康是比較好的，在使用的時候一定要適量，不要一次性吃得太多。

2、很多女性產後體虛，可以通過使用妊娠的方法進行調養，能夠有效的預防手腳發涼的現象，對女性宮寒等疾病的治療也有很好的作用，所以女性產後恢復可以通過使用白參的方法進行調養和治療。

3、其實紅參和白參的藥用價值有著相似之處，有的人由於經常性的疲勞，可以通過使用白參的方法進行治療，有的男性如果出現了性功能障礙等方面的疾病，可以通過使用白參的方法進行調養和治療。

幾月份吃人蔘是最好的

幾月份吃人蔘是最好的

幾月份吃人蔘是最好的，人蔘是一種對身體很好的藥材補品，營養價值很高，可以大補元氣。那麼幾月份吃人蔘是最好的呢？下面是我為大家精心準備的相關內容，一起來看看吧，希望對大家有所幫助。

幾月份吃人蔘是最好的1

1、春天

正所謂“一年之計在於春”,春天到來,萬物復甦。是食補的黃金時間,藥補比不上食療,要想飲食療法食補,也應當是以春季剛開始。參類品種齊全,作用卻截然不同,採用不善有可能得不償失。春季氣侯偏幹,此刻較適合服食高麗蔘。山參什麼季節吃最好是

2、夏天

一般來說,夏天高溫天氣,不適合服用山參。此刻可以用高麗蔘煮茶,高麗蔘寒性,味甘有點苦,高麗蔘最合適氣陰兩虛的患者,或躁熱口乾、內有虛熱者。其特性為降火除煩,不冷不燥,不宜用山參醫治和熱補的群體均可服食。

3、秋天

秋季時節氣溫清涼,氣溫較為乾躁,也是合適大家補身體的時節了,很多人會挑選山參來補氣血的。

4、冬天

冬季是最適合服食山參的時節。針對氣短無力,老是頭暈,血壓稍低,容易感冒,冬天怕冷非常容易受涼的氣虛體質最適合在這個時候服食山參食補。

感冒發熱的情況下不宜服食，這是由於在發熱的全過程中人體會出現心悸強烈的狀況,而服食山參以後身體的血液迴圈系統速率便會提升,這個時候便會造成 心悸的狀況加劇,令發燒感冒問題更為比較嚴重,並不利病況修復,反倒有可能造成 病情嚴重。

幾月份吃人蔘是最好的2

人蔘的營養價值

從紅參、生晒參或白參分離出30餘種人蔘皁甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人蔘二醇組和原人蔘三醇組)，分別稱為人蔘皁甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人蔘皁甙F11等。皁甙為人蔘生理活性的物質基礎，在分離甙元時，由於稀酸的作用，分子側鏈部分的羥基和烯鍵環合而參二醇和人蔘三醇，人蔘二醇和人蔘三醇均是三萜類化合物。

有機酸及酯類有：檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人蔘酸、水楊酸、香草酸、對羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。

維生素類有：維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸醯胺。

甾醇及其甙類有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿蔔甙、菜油甾醇、人蔘皁甙P及酯甾醇。

此外，人蔘尚含有：腺苷轉化酶、L-天冬氨酸酶、β-澱粉酶、蔗糖轉化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人蔘黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。

人蔘莖葉的皁甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皁甙含量，比根還高，值得進一步利用。

人蔘的功效與作用

1、調節中樞神經系統：人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

2、有促進大腦的功能，可以幫助人們提高學習記憶能力，因為人蔘裡面含有對我們記憶力的物質。

3、改善心臟功能：人蔘能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人蔘皁苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人蔘可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人蔘製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力

4、降血糖作用：人蔘中含有人蔘皁苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皁苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人蔘多糖(或糖肽類)是人蔘中另一類降血糖成分。

5、增強機體的免疫功能：人蔘立含有可以調節我們人體的免疫功能的活性成分，對免疫低下的人還有幫助提高的作用。

6、提高對有害刺激的抵禦能力，可增強機體的應激能力和適應性，人蔘中含有人蔘苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。

7、抗腫瘤作用：人蔘中的人蔘皁苷、人蔘多糖、人蔘烯醇類、人蔘炔三醇和揮發油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑制作用，但是機理是十分複雜的。

8、抗氧化作用：人蔘中含有多種抗氧化物質，人蔘皁苷、人蔘聚乙炔類化合物和人蔘二醇皁苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。此外，人蔘還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人蔘雖然是價值較高的補品，但並非人人適用。人蔘中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人蔘。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫稱之為血瘀。人蔘有促進紅血球生長的作用，紅血球增多，血液站稠度會更高。

女人吃人蔘的好處

1、增強機體免疫功能

人蔘裡面的多糖是免疫的一種增強劑，可以調理我們的免疫力低下，對抵抗力差的`人群是很有幫助的。

2、預防人體衰老

人蔘皁苷、人蔘聚乙炔類化合物有抗氧化作用，能夠預防人體衰老。

3、降血脂、血糖的作用

人蔘對健康人及高血脂病人均有降血脂作用。對高甘油三酯血癥患者，也能使血清甘油三酯明顯降低。

4、抗腫瘤作用

人蔘中的人蔘皁苷中有抗腫瘤的作用的物質成分，人蔘皁苷rh2、人蔘皁苷rh1、人蔘皁苷rg3和人蔘皁苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。人蔘皁苷Rh2是人蔘中抗腫瘤功效最好的成分。

5、美容養顏

人蔘皁甙中具有收斂作用的成分較多，並能調節真皮水份平衡，防止面板脫水，又可抑制黑色素的形成，使面板變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法，日服鮮人蔘3克至5克，主要就是用來美容和抗衰老的。

6、調節中樞神經系統

人蔘皁苷Rb1和Rg1能調節大腦平衡，促進大腦對能量物質的轉換和利用。能安神、提高記憶力，預防失眠、預防老年痴呆、治療健忘、抑鬱。科學家研究過人體記憶力，人從出生有意識開始記憶力都在上升，但是30歲以後記憶力開始下降，主要就是大腦對能量物質的轉換和利用下降，因此人蔘對調理人體大腦及調節中樞神經系統有很重要的作用。

人蔘服用禁忌

第一：感冒發熱的時候不適合服用

這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人蔘之後體內的血液迴圈速度就會增加，這個時候就會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，並不利於病情恢復，反而有可能導致病情惡化。

第二：氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘

如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況，那麼我們也是不建議使用人蔘。除此之外，如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等，那麼建議最好也別使用人蔘。

第三：溼熱所引起的腹中忌浮腫人蔘

這是因為人蔘具有一定的抗利尿的功效，服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，並不建議服用。除此之外，如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人蔘來治病。

第四：失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人蔘

人蔘服用之後精神會更加的亢奮，不僅導致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。

第五：別和葡萄一起服用

專家告訴我們，如果人蔘和葡萄一起服用，那麼會導致人蔘中所含有的營養價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸，這種物質會和人蔘中所含的蛋白質進行結合並且產生沉澱，這就會影響我們身體對於營養的吸收。

第六：忌服用後吃蘿蔔和海鮮

人蔘是大補的藥材，服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人蔘之後千萬不能夠吃蘿蔔，其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔以及綠蘿蔔。這是因為蘿蔔是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那麼會大大的減少人蔘對於身體的滋養功效。除了蘿蔔之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響藥效的。

第七：忌服用後喝茶

如果在服用人蔘之後喝茶，那麼茶中所含有的茶多酚會和人蔘進行結合，這就會降低人蔘所帶有的滋補功效。

第八：忌用五金炊具

在對人蔘進行煎煮的時候，無論是沌陽或者是煎藥服用，千萬別使用五金炊具，否則都會影響人蔘最終的藥效。

第九：別濫用人蔘

隨著生活水平的不斷提高，人蔘也進入了尋常百姓的加重。很多人將人蔘作為一種滋補、養生的藥材，認為想要獲得最好的效果，那麼必須要經常、大量的服用。事實上，這是一種非常錯誤的想法，如果濫用人蔘，不僅不能夠對身體進行最好的滋補效果，反而會導致中樞神經過於興奮，出現失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。所以，日常服用人蔘一定要循序漸進。

結語：以上就是我像大家介紹的人蔘的功效還有它的作用，想必大家也都有所瞭解了，那麼今天的內容就結束了哦，希望可以幫到大家，感謝大家的閱讀。

人蔘什麼時候吃最好

　　人們在身體虛弱的時候，是需要有一些藥物對身體能量進行有效補充的，人們常常會吃一些人蔘的，但吃人蔘的時間和方法，在一定的程度上會影響到人蔘效果的得到發揮出來，那麼 人蔘什麼時候吃最好 ？

人蔘什麼時候吃最好

　　人蔘是滋補的良藥，但是許多人卻不知道人蔘什麼季節吃最好。服用人蔘一定要注意季節變化，一般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食比較好。而夏季天氣炎熱，則不宜食用人蔘。

　　春季：正所謂“一年之計在於春”，春天到來，萬物生長。是進補的最佳時機，藥補不如食補，想要食療進補，也應該是從春天開始。參類品種繁多，功效卻大相徑庭，選用不當有可能適得其反。春天氣候偏幹，這時候較適宜服用西洋參。

　　夏季：一般來說，夏季天氣炎熱，不宜食用人蔘。這時候可以用西洋參泡茶，西洋參性寒，味甘微苦，西洋參最適合氣陰兩虛的病人，或煩熱口渴、內有虛火者。其特點為清火除煩，不熱不燥，不適合用人蔘治療和熱補的人群均可服用。

　　秋季：秋天季節天氣涼爽，天氣比較乾燥，也是適合人們補身體的季節了，很多人會選擇人蔘來補氣的。

　　冬季：冬天是最適宜服用人蔘的季節。對於氣短乏力，經常頭暈，血壓偏低，容易感冒，冬天怕冷容易受寒的氣虛體質最適宜在這個時候服用人蔘進補。

人蔘的功效與作用

　　人蔘的肉質根為著名強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

　　1、用於急救：大劑量的人蔘(0.3-1兩)煎服或燉服，或以人蔘注射液(每ml含生藥0.57g)2-4ml行肌肉或靜脈注射，可用於心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人。人蔘與附子合用可以救治亡陽虛脫。

　　2、治療心血管系統疾病：人蔘對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定的治療作用，可以減輕各種症狀，人蔘對不正常的血壓具有調整作用，或認為不同的劑量可以出現不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。

　　3、對胃和肝臟疾病：對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人蔘後可見胃納增加，症狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。

　　4、治療神經衰弱：人蔘對神經系統有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞。對不同型別的神經衰弱患者均有一定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等症狀。

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人蔘哪個季節吃好

人蔘哪個季節吃好

人蔘哪個季節吃好，人蔘是名貴的一種藥材，而且營養價值很高，在合適的季節適度吃一些人蔘，對我們的身體大有益處，但如果吃法不對，會造參營養成分的流失，那麼人蔘哪個季節吃比較好呢？

人蔘哪個季節吃好1

1、春天

正所謂“一年之計在於春”,春天到來,萬物復甦。是食補的黃金時間,藥補比不上食療,要想飲食療法食補,也應當是以春季剛開始。參類品種齊全,作用卻截然不同,採用不善有可能得不償失。春季氣侯偏幹,此刻較適合服食高麗蔘。

2、夏天

一般來說,夏天高溫天氣,不適合服用山參。此刻可以用高麗蔘煮茶,高麗蔘寒性,味甘有點苦,高麗蔘最合適氣陰兩虛的患者,或躁熱口乾、內有虛熱者。其特性為降火除煩,不冷不燥,不宜用山參醫治和熱補的群體均可服食。

3、秋天

秋季時節氣溫清涼,氣溫較為乾躁,也是合適大家補身體的時節了,很多人會挑選山參來補氣血的`。

4、冬天

冬季是最適合服食山參的時節。針對氣短無力,老是頭暈,血壓稍低,容易感冒,冬天怕冷非常容易受涼的氣虛體質最適合在這個時候服食山參食補。

人蔘哪個季節吃好2

一、人蔘能養生

冬季進補養生，人蔘當道。人蔘性微溫，味甘、微苦，歸脾、肺、心經，具有大補元氣、復脈固脫、益智安神、延緩衰老等功效。但不同的人蔘，在性質和作用方面也有差異和不同的適應症，吃對了才養生。

野山參陰陽俱補，功效最佳；紅參偏溫，白參或糖參平和，而西洋參偏涼。高麗蔘、吉林紅參與日本紅參一般適用於年高體虛、陽氣不足的老年人，平時有面色蒼白，四肢不溫，腰膝痠軟，動則喘氣等症狀，對術後或婦女崩漏、產後失血過多者也適用。糖參、白參適宜於氣虛乏力、聲短懶言，動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參適應於咽乾口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群，多於夏天服用。

二、最佳人蔘吃法

隔水燉服：

將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

細嚼噙化：

每次用人蔘片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。

煎湯飲用：

將人蔘切成藥片，洗淨放入砂罐中，加入清水（以高出參片2釐米為準）浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。

研末沖服：

將人蔘研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。

泡茶飲服：

取人蔘片5-8片，置於杯中，衝入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。

浸酒飲服：

取整枝人蔘10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩週後即可服用。每次10毫升左右。

值得提醒的是，在服用人蔘的同時，不要吃蘿蔔、綠豆、或飲茶，以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病，或者因服用不當產生腹脹、食慾不好等副作用時，應暫停服用，也可燉服蘿蔔、綠豆減輕症狀。

人蔘什麼季節吃效果最好

人蔘什麼季節吃效果最好

人蔘什麼季節吃效果最好，說到人蔘相信大家都是知道的，人蔘可以說是一種很名貴的藥材，具有非常高的營養價值，對人的身體也是很滋補的，有很多人會問人蔘什麼季節吃效果最好，看完以下內容，你就會明白。

人蔘什麼季節吃效果最好1

1、夏季

一般來說，夏季天氣炎熱，不宜食用人蔘。這時候可以用西洋參泡茶，西洋參性寒，味甘微苦，西洋參最適合氣陰兩虛的病人，或煩熱口渴、內有虛火者。其特點為清火除煩，不熱不燥，不適合用人蔘治療和熱補的人群均可服用。

2、秋季

秋天季節天氣涼爽，天氣比較乾燥，也是適合人們補身體的季節了，很多人會選擇人蔘來補氣的。

3、冬季

冬天是最適宜服用人蔘的季節。對於氣短乏力，經常頭暈，血壓偏低，容易感冒，冬天怕冷容易受寒的氣虛體質最適宜在這個時候服用人蔘進補。

人蔘的服用禁忌

1、感冒發熱的時候不適合服用

這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人蔘之後體內的血液迴圈速度就會增加，這個時候就會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，並不利於病情恢復，反而有可能導致病情惡化。

2、氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘

如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況，那麼我們也是不建議使用人蔘。除此之外，如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等，那麼建議最好也別使用人蔘。

3、溼熱所引起的腹痛忌浮腫人蔘

這是因為人蔘具有一定的抗利尿的功效，服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，並不建議服用。除此之外，如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人蔘來治病。

4、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人蔘

人蔘服用之後精神會更加的亢奮，不僅導致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。

5、忌服用後吃蘿蔔和海鮮

人蔘是大補的藥材，服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人蔘之後千萬不能夠吃蘿蔔，其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔以及綠蘿蔔。這是因為蘿蔔是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那麼會大大的減少人蔘對於身體的滋養功效。除了蘿蔔之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響藥效的。

6、忌服用後喝茶

如果在服用人蔘之後喝茶，那麼茶中所含有的茶多酚會和人蔘進行結合，這就會降低人蔘所帶有的滋補功效。

人蔘的吃法

1、煎湯服，起效快：將整根人蔘或人蔘切片後洗淨放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變溫後飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高，補益作用強、起效快，適用於大病初癒者。但該法較浪費藥材，不宜選用質量好、價格昂貴的人蔘。

2、隔水蒸，可用多次：將人蔘切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水後蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右（注意不要把水燒乾）。待溫後，飲碗中參汁。此法能將人蔘反覆蒸煮3—5次，可在蒸煮蔘湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

3、泡藥酒，用參須：將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡等作用。但酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。

4、切片含，方便：將人蔘切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至參片味淡或無味後嚼服嚥下，生津提神、乾涼可口，適用於需要進補強身的健康人群。

5、泡茶，簡便不浪費：將人蔘切成薄片，每次取3克左右（約5—10片），放入保溫杯中，衝入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可用此法反覆沖泡，直至參茶無味，最後還可嚼服參渣。這種服法簡便不浪費藥材，適合長期服用。

人蔘什麼季節吃效果最好2

可以在秋冬季節服用人蔘。

春天：相信大家都聽說過這樣一句話，一年之計在於春，在這個季節非常適合服用人蔘來進補，有很多人通過食療進補也是從春天開始。關於人蔘的`種類有很多，每一種人蔘的功效都各不相同，如果大家選用不當的話，很有可能會使得其反，在春天氣候比較乾燥，建議大家服用西洋參。

夏天：夏天天氣比較炎熱，不建議大家服用人蔘來進補，但是可以服用西洋參，這種人是非常適合氣陰兩虛的病人，不適合熱補的人服用。

秋天：秋天天氣涼爽，氣候乾燥，適合大家服用人蔘來補身體。

冬天：在一年四季當中，最適合服用人蔘的季節就是冬天。身體乏力，頭暈目眩，血壓偏低，冬天害怕寒冷氣虛體質的人群，都適合在這個時候服用人蔘來進補。

人蔘每天什麼時候吃最好

可以在早上空腹的時候服用。

有很多中醫認為，服用人蔘的最佳時間是在早晨完漱完口之後空腹服用人蔘，做完運動之後再吃早餐，這樣可以讓人體更好的吸收人蔘當中的有效成分，而且還不容易上火。

在晚上的時候最好不要吃人蔘，因為人蔘當中的某一些成分對大腦皮層會有興奮作用，如果在晚上服用人蔘的話容易導致失眠。

人蔘對人體有很多功效，但是也不應該過量使用或者盲目服用，還有可能會引發一些副作用，如果大家選擇用人蔘來泡水的話，每次用3~5克就可以，這樣的用量可以泡一天。

人蔘的最佳吃法

泡著吃：

人蔘泡水喝：把切好的人蔘片放入杯子中，用沸水沖泡，蓋上蓋子，沖泡5~10分鐘之後就可以代茶飲用，這樣的方法可以反覆服用，等到沒有參味就可以把人吃掉。

泡酒喝：對於很多的男性朋友來說，會經常用人蔘泡酒，具有強健身體，補氣血，延年益壽的功效。具體的做法非常簡單，首先大家需要準備200克的新鮮人蔘，1千克的白酒，把人蔘浸泡在白酒中，在三週之後就可以飲用。

煮著吃：

人蔘放在砂鍋中，等到顏色變成紅色，水的味道有澀味時，根據個人喜好加入冰糖或者蜂蜜攪拌均勻，建議大家在每天早上飲用，不僅可以補腎壯陽，還能夠預防疾病。

蒸著吃：

把適量的人蔘放入碗內加入適量的清水和冰糖，放在鍋中隔水蒸30分鐘之後就可以服用。

燉著吃：

把人蔘切成薄片，將2~3片人蔘放入碗內，加入適量的清水，密封碗口，放在鍋中隔水蒸，用大火燒開，然後用文火燒開20~30分鐘，建議大家在早飯前30分鐘服用，如果能夠連續服用一個冬天的話，效果會非常好。

吃人蔘有哪些誤區

誤區一：喝人蔘燉雞湯是最好的滋補方法

很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人蔘燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。 其實吃人蔘的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果。

誤區二：吃人蔘上火

很多人都認為“吃人蔘上火”，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人蔘的最大誤解。很多人吃完人蔘後上火最大的原因就是吃的過量了。 但人蔘的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人蔘每天定量多少適合呢?鮮參和幹參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕症和重症不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。 純野山參的用量，比園參要少許多。每天用幹野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。

誤區三：夏天不能吃人蔘

有人說，夏天不能吃人蔘，否則上火，這種說法非常偏面。專家認為，夏天是可以吃人蔘的，只要在服用人蔘的時候，注意種類和數量上跟冬天服用上略有區別就行。 人蔘有以鮮參、白乾參(生晒參)、紅幹參(紅參)、參須、人蔘粉以及人蔘皁苷片為代表的人蔘製品。夏天可吃的人蔘種類比較多，例如：鮮人蔘、生晒參、參須、人蔘粉、人蔘皁苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。 這一點可根據自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經常吃人蔘，只要不超量，一般是不會上火的;而東北人常吃人蔘，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人蔘的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人蔘泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。

誤區四：中國人蔘不如高麗蔘和西洋參

中國人蔘主產區在長白山西坡及餘脈，高麗人蔘主要產區在長白山以東和以南餘脈，他們的地理環境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗蔘進行對比研究，研究結果表明，紅參各項指標含量大多高於和接近高麗蔘。 有人認為西洋參價格比中國人蔘高，所以認為效果肯定會更好，其實並不然，韓國一家人蔘科研機構研究各種參的有效成分如下：日本人蔘19種，西洋參28種，中國人蔘30種。我國專家研究發現，中國人蔘有效成分達56種。

誤區五：兒童和青年人不用吃人蔘

兒童能不能吃人蔘，要因人而宜。體質好、發育健全的兒童，是不用吃人蔘的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人蔘，但要嚴格控制用量。

南方地區，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些人蔘湯之類，這樣就會起到了抗潮溼、抗寒冷的作用，效果不錯。

我國古代中醫認為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人蔘來改善現狀。

青年人吃人蔘和老年人吃人蔘目的有所差別，青年人吃人蔘為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃人蔘主要是治病為重，滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員，大多服用人蔘，以提高運動成績。

春天能吃人蔘嗎？

春天是可以吃人蔘的，春季是養生的好季節，人蔘作為滋補的佳品，是一味非常好的中藥材，對於人的作用是非常大的，但是在吃的時候需要注意，不能夠吃的過多，每個月吃1~2次就可以有非常好的效果，每天吃人蔘的話，也會造成上火，甚至一些不良的表現。

主要價值

1、藥用

現代醫學認為，人蔘對神經系統，內分泌系統、消化系統、生殖系統、呼吸系統及外科使用等都有明顯的作用。

2、經濟

人蔘果以及加工副產品都是輕工業的原料，加工出諸如含有人蔘成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費者的歡迎。人蔘栽培是農民多種經營的重要專案，能給國家提供大量的稅金和利潤。

以上內容參考：百度百科-人蔘

什麼季節吃人蔘最好？

秋冬季最為合適！秋季天氣涼爽，天氣比較乾燥。適合人們補身體的季節，可以選擇人蔘來補氣！冬天最適宜服用人蔘的季節！怕冷，容易受寒的氣虛體質最適宜這個時候服用人蔘進補！

人蔘什麼時候吃最好

　　人蔘是名貴的中藥，然而並不是任何時候都可以服用的，那麼人蔘什麼時候吃最好呢?下面我帶你一一瞭解!

　　人蔘什麼時候吃最好

　　人蔘之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人蔘極為推崇，認為它能“治男婦一切虛症”。

　　人蔘什麼時候吃最好?人蔘進補應選擇在早上和晚上空腹服用效果最佳。服用人蔘一定要注意季節變化，一般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用人蔘。

　　1、春季

　　正所謂“一年之計在於春”，春天到來，萬物生長。是進補的最佳時機，藥補不如食補，想要食療進補，也應該是從春天開始。參類品種繁多，功效卻大相徑庭，選用不當有可能適得其反。春天氣候偏幹，這時候較適宜服用西洋參。

　　2、夏季

　　一般來說，夏季天氣炎熱，不宜食用人蔘。這時候可以用西洋參泡茶，西洋參性寒，味甘微苦，西洋參最適合氣陰兩虛的病人，或煩熱口渴、內有虛火者。其特點為清火除煩，不熱不燥，不適合用人蔘治療和熱補的人群均可服用。

　　3、秋季

　　秋天季節天氣涼爽，天氣比較乾燥，也是適合人們補身體的季節了，很多人會選擇人蔘來補氣的。

　　4、冬季

　　冬天是最適宜服用人蔘的季節。對於氣短乏力，經常頭暈，血壓偏低，容易感冒，冬天怕冷容易受寒的氣虛體質最適宜在這個時候服用人蔘進補。

　　人蔘的五種服用方法

　　人蔘可以怎麼吃?花樣很多，可以泡酒喝、燉肉吃、泡水喝、隔水燉、研粉吞服。

　　噙化：取人蔘切成薄片，分數次放入口中，緩緩噙化嚥下。適用於久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜於噙化人蔘(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。

　　清燉：有一古今名方叫“獨蔘湯”，就是人蔘單獨燉服。方法是，取10克左右人蔘切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋後，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水乾。“獨蔘湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人蔘大量煎湯搶救。

　　泡酒：人蔘酒是滋補佳品。製法是：取人蔘約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每週宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人蔘酒可補元氣，溫通血脈，適用於陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。

　　煲雞：宰殺老母雞1只，去內臟洗淨。將人蔘5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線紮好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。

　　煮粥：取人蔘3克，盛砂鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人蔘粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

　　人蔘不能大劑量服用，一天食用量不得超過3克。孕婦、哺乳期婦女及14週歲以下兒童不宜食用。

　　人蔘的食用禁忌

　　由於人蔘(尤其是野山參)有明顯的強壯興奮作用，所以體質健壯的人都不適合服食，否則極易導致“人蔘濫用綜合徵”，出現面紅目赤、神經過敏、失眠煩躁、口鼻出血或咯血、面板瘙癢、血壓升高、男子性功能亢進、小兒性早熟等症狀。

　　1、體質壯實及熱性病人忌食。

　　2、高血壓伴有頭昏腦漲、口苦咽乾、性情急躁、大便乾結以及肝陽偏亢的患者要忌食。

　　3、糖尿病伴有口乾作渴、多飲多食、小便赤熱、舌紅乏津的患者要忌食。

　　4、陰虛火旺有口鼻乾燥、手足心熱、煩躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。

　　5、乾燥綜合徵患者及嬰幼兒和服用中藥藜蘆之人不宜食用。

　　6、人蔘不宜與山楂、蘿蔔及茶一起食用。

　　7、人蔘忌用鐵鍋煎煮。

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一年四季，什麼時候吃人蔘最合適？

人蔘號稱百草之王，沒任何副作用，吃人蔘養生需注意少服久服，長期服用才會展現出應有的效果，人蔘養生的形式多樣，可燉湯、泡酒，也可含服、嚼食。一年四季都可以吃人蔘，其中冬季嚴寒，適合吃紅參，紅參溫補，夏季適合吃涼性人蔘，根據季節氣候不同，人蔘用量也不同，掌握好人蔘的用量，一顆小小的人蔘，就能讓我們收益不盡，吃人蔘要吃有機人蔘，相比普通人蔘，有機人蔘更加安全可靠，瞭解加一有機人蔘，可關注加一有機人蔘官方微博。