香菇蒸香腸竅門

1、取出適量香菇，放在盒子裡，用水洗乾淨。接著盛上清水，浸泡10分鐘。喜歡香菇可以多泡點，不過也不宜太多，否則影響整到飯的味道。

2、在鍋裡放好大米，洗乾淨，加入煮飯時的那個正常水量。

3、準備鹽，鹽要足夠這整道飯的味道。把準備好的鹽加入鍋中，和準備好的米攪拌均勻。待會做出來的飯才不會鹹度不一。

4、取出臘腸，在砧板上切塊。要吃多少臘腸則切多少，這裡我切了3根。這道飯是2個人的分量。

5、把臘腸均勻鋪在鍋中，接著把泡好的香菇撈入鍋中。

6、把鍋放入電飯煲中，蓋好蓋子，按上【煮飯】就行了。蒸飯時間大約20分鐘。