新鮮何首烏的正確吃法 何首烏的正確吃法介紹

1、何首烏可以生吃、用火烤、泡水喝、熬雞湯等吃法。何首烏對人體有很多的功效，是保健養生的佳品，同時也是很好的一種中藥材。具有擴張血管和緩解痙攣的功效，可以促進頭髮的生長，能夠使人精神煥發，有利於保健養生。

2、將何首烏洗淨之後去皮，直接生吃，何首烏的果肉是非常香甜的，可以作為充飢的食物之一。

3、生何首烏可以直接用火烤，但是要注意火候，否則容易糊並且會有苦味。

4、何首烏最常見的吃法就是泡水喝，將何首烏洗淨切薄片，然後晒乾其中的水分儲存起來，然後取出2-3片加清水煮著喝即可。

5、還可以將何首烏薄片放到雞的腹部，然後放到鍋里加清水，煮開即可。

6、注意何首烏不能與豬肉豬血和蔥蒜一起食用，否則會降低藥效，另外孕婦和哺乳期的婦女14歲以下的人群以及有大便清洩症狀的人不要食用何首烏。