海膽刺身

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

海膽：適量; 生抽：適量;檸檬汁：適量;

海膽刺身的做法

材料：新鮮海膽幾隻(挑選方法：輕碰海膽觸角，它們是活動的就很新鮮)、生抽、檸檬汁。

在海膽殼頂端，清理出半個殼大小的口，取出海膽的內臟，留下海膽黃，然後淋上檸檬汁、生抽、辣芥醬混合的汁。

吃的時候輕輕搖勻，讓調味汁充分浸透到海膽四周。有多鮮美，吃過就知了。