角瓜和香菇怎麼吃

1、主料：角瓜1個。

2、輔料：香菇適量、花椒麵少許、料酒適量、醬油少許、蠔油少許、鹽適量、澱粉適量。

3、角瓜切片香菇切絲。

4、蔥薑蒜，肉絲。

5、熱鍋涼油爆鍋。加入花椒麵料酒。

6、角瓜香菇同時下鍋炒，加少許醬油、鹽，另外再上點薄芡。

7、出鍋了顏色鮮亮味美可口的下飯菜出鍋了。