諸葛烤魚怎麼做

1、準備好一條魚。

2、在頭部切一刀，尾部切一刀，用刀背輕拍魚身，抽出魚兩側的腥線。

3、魚身切花刀，用3勺生抽，2勺紅燒醬油，將魚全身抹勻，醃漬入味。

4、黃豆芽洗淨，土豆、胡蘿蔔、香菇切片，洋蔥切絲，青椒切段，蔥切小段，蒜切片，姜切絲備用。

5、鍋入油，爆香蔥薑蒜。

6、放一勺郫縣豆瓣炒香。

7、放入豆芽、胡蘿蔔、香菇翻炒。

8、放入五香粉和鹽調味。

9、放入土豆片翻炒。

10、放入洋蔥和青椒翻炒均勻即可。

11、炒好的雜蔬備用。

12、將醃好的魚入烤箱烤20分鐘，翻面再烤10分鐘。

13、將炒好的蔬菜倒進烤盤。

14、杭椒切圈，用熱油淋在杭椒上逼出香味。

15、撒上香菜即可享用。

1.

準備好一條魚。

2.

在頭部切一刀，尾部切一刀，用刀背輕拍魚身，抽出魚兩側的腥線。

3.

魚身切花刀，用3勺生抽，2勺紅燒醬油，將魚全身抹勻，醃漬入味。

4.

黃豆芽洗淨，土豆、胡蘿蔔、香菇切片，洋蔥切絲，青椒切段，蔥切小段，蒜切片，姜切絲備用。

5.

鍋入油，爆香蔥薑蒜。

6.

放一勺郫縣豆瓣炒香。

7.

放入豆芽、胡蘿蔔、香菇翻炒。

8.

放入五香粉和鹽調味。

9.

放入土豆片翻炒。

10.

放入洋蔥和青椒翻炒均勻即可。

11.

炒好的雜蔬備用。

12.

將醃好的魚入烤箱烤20分鐘，翻面再烤10分鐘。

13.

將炒好的蔬菜倒進烤盤。

14.

杭椒切圈，用熱油淋在杭椒上逼出香味。

15

撒上香菜即可享用。