松花蛋是哪的特產 松花蛋介紹

1、松花蛋是很多地方的特產，例如湖北武漢洪湖地區、湖南省益陽市以及山東棗莊市滕州市等地，這些地區都將松花蛋作為當地的特產之一。松花蛋作為我國傳統風味蛋製品之一，其色香味具有獨到之處，受到國內外很多人的喜愛。

2、松花蛋是北方的叫法，南方人一般將松花蛋稱為皮蛋。松花蛋因蛋清皮層內有朵朵針狀結晶形成，形如松花，因此得名為松花蛋。並且品質越好的松花蛋，蛋清皮層內的松花會越漂亮。