面熱水下鍋煮幾分鐘

1、面熱水下鍋煮5-6分鐘能熟；

2、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不粘湯，味道很好。