雞湯涼水下鍋煮幾分鐘

1、雞肉冷水下鍋，中火煮開五分鐘。

2、主料：老公雞半隻。輔料：紅棗8顆、料酒3勺。調料：大蔥1顆、鹽適量。

3、清燉老雞湯的做法步驟：雞肉冷水下鍋，中火煮開五分鐘。撈出沖洗乾淨血沫。放入料酒蔥和大棗，大火煮開，轉小火煲2個小時。關火前放入適量鹽調味。撒幾顆枸杞，味道鮮美。