燉豆腐的做法教程 豆腐怎麼燉好吃又簡單
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1、原料:豆腐三塊,豬肉片一兩,熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段適量。佐料:鹽、味素、花椒水、蒜片、蔥、薑絲各少許。
2、將豆腐切成三角塊或者小方條塊,用開水燙一下;
3、鍋內放少量油,油熱用蔥、薑絲炸鍋,然後放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片稍煸炒,添入適量湯,湯開後,放進鹽、花椒水、豆腐、 再用慢火燉四五分鐘,放上味素、香菜段即可出鍋。
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