毛肚怎麼吃

1、做香辣毛肚前要先調汁，首先準備一個碗，碗中倒入芝麻醬，加入少許的涼開水攪拌均勻。

2、碗中加入生抽、蠔油，接著加入鹽、雞精、白糖。

3、碗中加入蒜末，把小米椒切成碎末放入碗中。

4、加入香菜末，放入辣椒油攪拌均勻備用。

5、把毛肚切成條狀，放入開水中煮熟後撈出，燙一下就熟了，不要煮太長時間。

6、把煮好的毛肚放入醬汁中，就可以吃了。