挑選水果技巧 水果的挑選技巧

1、按水果是生長季節吃：像西瓜就是夏天比較集中上市，可以在那個季節吃。

2、挑選大小適中的水果：太大的極有可能是激素、膨大劑什麼的催的。

3、最好吃當地生產的水果：北方賣的南方水果大都是用亂七八糟的東東催熟的，因為南方果子熟了後不好運輸，只能是生的運過來再加工熟，所以儘量吃本地水果也是一個方法。

4、根據自己觸覺、視覺、味覺等綜合判斷:　一般是一聞、二看，三捏一捏。先聞有沒有水果應該有的香味，也聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有發黑或者爛的地方。三捏一捏，看是否區域性太軟，都不要選擇。

5、根據水果的色澤、部位特徵、紋理形狀等判斷:例如無論什麼水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜；顏色好看有光澤的；看水果的根部是不是夠凹，有沒有一個圈圈，有的話就是母的，母的水果比較甜。