幹酒米制作教程
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1、用料:大米一斤、麴酒2兩、大塑料瓶一個、麝香香精一瓶、蜂蜜一兩。
2、首先將麝香香精、蜂蜜和麴酒倒入大塑料瓶中,搖勻成混合液。
3、再將大米裝入到瓶中,大米不用炒制,否則製作出來的酒米放久了就會變成碎渣。
4、然後蓋上瓶蓋,用力搖動瓶身,讓液體和大米混合均勻。
5、最後將塑料瓶放置在陰涼處,讓酒米炮製15天左右就可以使用了(前面幾天,最好是每天搖動一次塑料瓶,讓米粒炮製均勻),最後炮製出來的酒米是這樣的。
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幹酒
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