清湯鮑魚怎樣做好吃 清湯鮑魚如何做
- 家常美食
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1、主料:鮑魚200克、草菇200克。
2、調料:鹽5克、味精3克各適量。
3、鮑魚切成厚2釐米的片,盛在碗裡,加入少許湯,上籠屜用中火蒸1小時,取出待用。
4、草菇挖幹,下高湯鍋中汆過撈起。
5、鍋放旺火上,將高湯900毫升倒入鍋中,燒佛後,放入鮑魚、草菇,加上精鹽、味精,略滾半分鐘起鍋。
6、將草菇裝入碗底,鮑魚排碗麵,高湯徐徐倒入即成。
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